歲月的那一面蒼白

　　(一)、烤爐預熱溫度不足，成型產品隨即入爐，使得烤焙時間延長，水分過度蒸發。因此，烘烤損失大，產品表面粗糙，色澤淺，這是由於缺乏熱量，皮膚不能完全焦化，導致缺乏金黃色，內部組織粗糙。此外，爐門打開時間過長導致的下降。急凍牛角包顾名思义就是外形酷似牛角的面包，牛角包需要用料面粉：300G，酵母：6G，糖：15G，盐：6G，牛奶：180…